Pizza

Speisekarte: Mittagessen und Snacks

Allergene: Gluten, Milchprodukte
Anfänger
Dieses Rezept ist für 4 Personen voreingestellt


Manchmal kann man die gewöhnlichsten Dinge in Außergewöhnliches verwandeln, indem man sie einfach zu Hause macht. Mit dieser Pizza und ihrer perfekten, mit geschmolzenem Käse befüllten Kruste machen Sie garantiert alle glücklich.

Zutaten

Für den Hefeteig:
weißes Weizenmehl
2 EL
Zucker
1 Prise
frische Hefe
20 g
Salz
1 Prise
lauwarmes Wasser
100 ml

Für den Teig:
weißes Weizenmehl
300 g
Salz
1 TL
Pflanzenöl
1 EL
lauwarmes Wasser
150 ml

Für den Belag:
Salz
1 Prise
Oregano
1 TL
geriebener Käse
150 g
Tomatensauce
200 ml
Pilzkonserven in Salzlake
100 g
Pizza Schinken
150 g
Mozzarella
50 g

Vorbereitung

  1. Den Hefeansatz herstellen: in 100 ml lauwarmes Wasser Hefe einbröckeln, Mehl, Zucker und Salz hinzugeben, damit eine glatte Masse ensteht. Ungefähr 5 Minuten aufgehen lassen.
  2. Teig zubereiten: Mehl in eine Schüssel geben und in der Mitte eine Mulde machen. Den Hefeansatz in die Mulde geben, Salz, Öl und Wasser hinzugeben.
  3. Aus der Mischung einen glatten Teig kneten. Den Teig mit einem Baumwolltuch bedecken und mindestens 30 Minuten aufgehen lassen.
  4. Den Teig ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  5. Belag hinzufügen. Die Tomatensauce auf dem Teig verteilen und mit Oregano und Käse bestreuen. Mit Pizzaschinken und in Scheiben geschnittenen Champignons belegen.

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