Geflügel mit Füllung

Speisekarte: Hauptgang

Allergene: Ei, Milchprodukte, Gluten

150 Minuten Mittel

Menschen

Ein klassisches, geschmackvolles Gericht für besondere Anlässe. Egal ob heiß oder kalt, dieses gefüllte Huhn ist garantiert jedermanns Liebling. Sparen Sie Zeit, indem Sie die Füllung im Vorhinein zubereiten.

Zutaten

Pflanzenöl

2 EL

Hühnchen

1.2 kg

Salz

1 TL

Für die Füllung:

Salz

1 Prise

Eier

2 Stk.

Milch

5 EL

Zwiebeln

1 Stk.

Petersilie

2 Zweige

Muskatnuss

1 Prise

Pfeffer

1 Prise

grüne Paprika

1 Stk.

Gebäck

2 Stk.

gekochter Schinken

4 Scheiben

Vorbereitung

Das Hähnchen reinigen und die Innereien entfernen. Das Hähnchen mit Öl einreiben und nach Geschmack salzen.
Füllung vorbereiten. Die Brötchen würfeln und Petersilie darüber streuen. Schinkenstreifen, klein gewürfelte Paprika und gedünstete Zwiebeln hinzufügen. Die mit Milch verquirlten Eier über das gewürfelte Brot gießen. Die Füllung nach Geschmack würzen.
Das Hähnchen füllen. 100-200 ml Wasser aufgießen und das Hähnchen mit dem Bratensaft übergießen.

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