Hackbraten

Speisekarte: Hauptgang

Allergene: Ei, Milchprodukte, Gluten

Mittel

Menschen

Eine Retro-Mahlzeit, die wir alle gerne essen. Fügen Sie Karotten und Paprika für ein süßeres Aroma hinzu. Genießen Sie dieses leistbare und einfach zuzubereitende Familienessen, das sich auch sehr gut als Aufschnitt für Picknicks eignet.

Zutaten

Eier

1 Stk.

Salz

½ TL

Milch

100 ml

Zwiebeln

½ Stk.

Hackfleisch

0.3 kg

Knoblauch

1 Nelke

Petersilie

1 Zweig

Pfeffer

1 Prise

Karotte

½ Stk.

Majoran

1 Prise

Thymian

1 Prise

Pflanzenöl

4 EL

grüne Paprika

½ Stk.

Gebäck

½ Stk.

Vorbereitung

Die Zwiebel glasig andünsten und abkühlen lassen.
Das Ei hart kochen und abkühlen lassen.
Brötchen in Würfel schneiden. Die mit Milch verquirlten Eier auf die Brotwürfel gießen.
Das Hackfleisch würzen, Zwiebel, Brotwürfel, klein gewürfeltes Gemüse und Knoblauch dazugeben.
Einen Laib aus dem Hackfleisch formen und in ein leicht eingefettetes Kochgeschirr legen.
Das hartgekochte Ei in die Mitte des Laibes platzieren und leicht hineindrücken.

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