Gratinierte Kartoffeln

Speisekarte: Beilagen

Allergene: Ei, Milchprodukte

Anfänger

Dieses Rezept ist für 8 Personen voreingestellt

Wenn Sie es gerne cremig mögen, probieren Sie dieses verführerische Rezept für ein klassisches Kartoffelgratin. Servieren Sie es am besten als Hauptgericht mit knusprigem Brot und einem gemischten Salat.

Zutaten

Salz

1 TL

Eier

2 Stk.

Muskatnuss

1 Prise

geriebener Käse

150 g

Schlagobers

250 ml

Sauerrahm

250 ml

geschälte Kartoffeln

1 kg

Vorbereitung

Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Die Kartoffeln in Salzwasser kochen, bis sie halbgar sind.
Die Hälfte der Kartoffeln in eine leicht eingefettete Auflaufform geben. Die Hälfte des geriebenen Käses darüber streuen.
Die zweite Kartoffelschicht auf dem Käse verteilen. Die Mischung aus Sauerrahm, Schlagsahne, Eiern und Muskatnuss darüber geben. Die Speise mit dem Rest des Käses bestreuen.

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