Gefüllte Tomaten

Speisekarte: Vorspeise

Allergene: Milchprodukte, Ei
Mittel
Dieses Rezept ist für 8 Personen voreingestellt


Das perfekte Essen nach einem anstregenden Tag. Dieses schnelle vegetarische Abendessen sollten Sie auf einer großen Platte zubereiten, da mit Sicherheit jeder zugreifen wird. Fügen Sie es Ihrer "My Good Food Collection" hinzu und lassen Sie es sich schmecken.

Zutaten


Parmesan Käse
3 EL
Tomaten
8 Stk.

Für die Füllung:
Salz
1 TL
Milch
3 EL
Eigelb
3 Stk.
geschälte Kartoffeln
0.4 kg

Vorbereitung

  1. Den oberen Teil der Tomate entfernen und das Fruchtfleisch der Tomate entnehmen.
  2. Füllung zubereiten: Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen, bis sie halbgar sind. Abkühlen lassen und pürieren. Kartoffelpüree mit Eigelb, Milch und Salz verrühren.
  3. Die Füllung in die Tomaten geben.
  4. Die Tomaten in einem leicht eingefetteten Kochgeschirr verteilen und mit geriebenem Parmesan bestreuen.

Wählen Sie Ihren Backofen:

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