Yorkshire pudding

Speisekarte: Vorspeise

Allergene: Gluten, Ei, Milchprodukte

Mittel

Dieses Rezept ist für 6 Personen voreingestellt

Sie sind auf der Suche nach einer traditionellen Beilage für Ihren Sonntagsbraten? Versuchen Sie es doch mit diesem köstlichen, goldenen Klassiker aus England. Knuspriger und luftiger Yorkshire Pudding ist eine Delikatesse, die alle am Tisch begeistern wird.

Zutaten

Salz

½ TL

weißes Weizenmehl

200 g

Eier

3 Stk.

Milch

180 ml

Schweinefett

120 ml

Wasser

180 ml

Vorbereitung

Mehl und Salz vermischen. Die Milch dazugeben und zu einer homogenen Masse verarbeiten.
Die Eier aufschlagen und in die Masse einrühren, Wasser hinzufügen und schaumig schlagen.
Die Mischung eine Stunde ruhen lassen.
Das Kochgeschirr in den Backofen stellen und das geschmolzene Schweineschmalz hinzufügen.
Sobald das Schweineschmalz heiß genug ist, die Masse darüber geben.

Wählen Sie Ihren Backofen: